- сверхвысокотемпературный режим сушки (для изготовления макаронных изделий)
-
сверхвысокотемпературный режим сушки (для изготовления макаронных изделий)
Режим сушки макаронных изделий, при котором на одной или нескольких стадиях температура сушильного воздуха превышает 90 0С.
[ГОСТ Р 52000-2002]Тематики
- макаронные изделия
Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.
